№ 0288Kitap fiyatı
Gastronomi Gıda ve Tat Algısı
Nobel · 538 sayfa
Mağaza fiyatları
En ucuz 620,00 TL-
PandoraKargo: Mağazada hesaplanır · 12.10 21:18
620,00 TL
Mağazaya git
Kitap fiyatına göre sıralı · kargo ve kişiye özel indirimler hariç · 13 saat önce kontrol edildi
Kitap hakkında
Tat algısı, gıdaların lezzetlerinin niteliklerini ve yoğunluklarını belirlemeye yardımcı olurken aynı zamanda tüketicilerin hangi yiyecekleri tercih edeceklerini etkileyen bir kavramdır. Gastronomi kavramı ise, yemeklerin sadece tatlarına değil malzemelerin seçimine, pişirme yöntemlerine, yemeklerin
Yazarın diğer kitapları
Nobel yayınlarından
-
Spor Bilimlerine GirişNobel · 175,00 TL -
Akdeniz'in Yeni Güvenlik DenklemiNobel · 380,00 TL -
Ericksonian Hipnoz ve Ego-State Terapisi : Klinik Bilim ve UygulamaNobel · 640,00 TL -
Sağlıklı Yaşam Rehberi : Hastalıkta Sağlıkta ve Sporda BeslenmeNobel · 280,00 TL -
Sağlıklı Yaşam için Egzersiz, Beslenme ve Psikolojik İyi OluşNobel · 180,00 TL -
Sağlıklı Yaşlanma Egzersizin Yaşlılıktaki Rolüne Akademik Bir YaklaşımNobel · 220,00 TL -
Veri Analitiği Dünyasında Veri Okuryazarlığı Veri Analizi Veri GörselleştirmeNobel · 580,00 TL -
Erken Müdahale Köprüsü : Erken Müdahalenin Temelleri ve Güncel PerspektiflerNobel · 520,00 TL -
Özgürce “Ben” Olmak : Gençler İçin ACT ile Sosyal Kaygıyla Baş Etme RehberiNobel · 320,00 TL -
ToprakSu YapılarıNobel · 176,00 TL