Kısaca kimdir?
Bülent Şık, lisans eğitimini 1983-1987 yılları arasında Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümünde tamamlamıştır. Akademik derinleşmesini Akdeniz Üniversitesi'nde sürdüren Şık, 1993-1996 yılları arasında aynı üniversitede yüksek lisansını, 2004-2009 yılları arasında ise çevre dostu analiz yöntemleri üzerine doktorasını tamamlamıştır.
Gündemde
Başlıklar yayın kuruluşlarının RSS akışlarından ve konu sayfalarından otomatik eşlenir; sayfa açıkken kendiliğinden yenilenir. Haberin tamamı kaynağındadır.
Hayat çizgisi
Günü bilinmeyen olaylar bir tarihe zorlanmaz; yalnızca kaynaktaki yıl yazılır.
-
1987
Lisans Mezuniyeti
Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden mezun oldu.
Eğitim kaynak eşleşmedi -
1990
Kamu Görevi Başlangıcı
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı laboratuvarlarında çalışmaya başladı.
İlk üretimler kaynak eşleşmedi -
2009
Doktora Tamamlanması
Akdeniz Üniversitesi'nde doktorasını tamamladı ve aynı üniversitede öğretim üyesi oldu.
Eğitim kaynak eşleşmedi -
2011
Çevresel Faktörler Araştırması
Türkiye'nin batısındaki illerde kanserojen kirliliği araştıran projede görev aldı.
Önemli eserler kaynak eşleşmedi -
2016
İhraç Süreci
Barış İçin Akademisyenler bildirisine imza attığı gerekçesiyle KHK ile üniversiteden ihraç edildi.
Öğretmenlik kaynak eşleşmedi -
2018
İlk Kitap Yayını
Mutfaktaki Kimyacı adlı kitabı yayımlandı.
Önemli eserler kaynak eşleşmedi -
2025
Uluslararası Hrant Dink Ödülü
Hakikat arayışı ve bilimsel etik duruşu nedeniyle ödüle layık görüldü.
Önemli eserler kaynak eşleşmedi
Hayat hikâyesi
03.1Kariyeri ve Yükseliş Dönemi
1990-2009 yılları arasında Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na bağlı laboratuvarlarda görev yapan Şık, 2009 yılında Akdeniz Üniversitesi'ne öğretim üyesi olarak atanmıştır. Gıda güvenliği, toksik kimyasal kalıntı analizleri ve çevre dostu kimya uygulamaları üzerine uzmanlaşan Şık, üniversitede Gıda Güvenliği ve Tarımsal Araştırmalar Merkezi'nin kuruluşunda ve teknik müdür yardımcılığı görevinde bulunmuştur.
03.2Zorlu Yıllar ve Dönüm Noktaları
Şık'ın kariyeri, 2016 yılında iki önemli olayla sarsılmıştır. Ocak 2016'da 'Barış İçin Akademisyenler' bildirisine imza atması, Kasım 2016'da 677 sayılı KHK ile kamu görevinden ihraç edilmesine yol açmıştır. Aynı süreçte, Sağlık Bakanlığı projesi kapsamında elde ettiği ve Türkiye'nin batısındaki illerde gıda ve su kaynaklarındaki tehlikeli kirlilik seviyelerini ortaya koyan bulguları kamuoyuyla paylaşması, hakkında dava açılmasına neden olmuştur. Bu süreç, Şık'ın bilimsel sorumluluk ve ifade özgürlüğü mücadelesinin bir simgesi haline gelmiştir.
03.3Sanat Anlayışı, Mirası ve Etkisi
Bülent Şık, bilimsel bilginin toplumsal fayda için kullanılması gerektiği ilkesini benimsemiştir. Kaleme aldığı kitaplar ve makalelerle gıda güvenliği, ekolojik yıkım ve çocuk sağlığı gibi konuları geniş kitlelere ulaştırmıştır. 2025 yılında layık görüldüğü Uluslararası Hrant Dink Ödülü, onun hakikat arayışındaki ısrarlı ve etik duruşunun bir yansıması olarak kabul edilmektedir.
Üretimleri
04.1Kitapları 3 kitap · kapaklı raf
Künyeler Vikipedi maddesindeki eser listesinden ayrıştırıldı. Kapağı bulunamayan kitaplar künyesinden dizildi.
Eser listesinden
Gıda Güvenliği ve Sağlık
Uluslararası Hrant Dink Ödülü
Bağlantı atlası
Bu bağlar tahmin değil: iki kişiden birinin biyografisinde diğerinin adı geçiyor. Kanıt cümlesi her kartta yazılı.
-
Bülent Şık hayat hikâyesinde anıyor Hrant Dink
“2025 yılında layık görüldüğü Uluslararası Hrant Dink Ödülü, onun hakikat arayışındaki ısrarlı ve etik duruşunun bir yansıması olarak kabul edilmektedir.”
Kaynaklar
Bu profil için henüz kaynak kaydı yok.
Bilerek dışarıda bırakılanlar
Ölüm nedeni gibi sağlık bilgileri ve kaynağı çözümlenemeyen alanlar bu sayfada gösterilmez.
Vikipedi’den uyarlanmıştır
Bu profildeki metinler Vikipedi maddesinden alınmıştır ve CC BY-SA 4.0 lisansı altındadır.
Ne değişti?
-
Profil oluşturuldu
0 kaynak ve 7 olayla ilk kayıt.
Düzeltme masası
Bir hata mı gördün? Üç adımda bildir. Kaynak eklersen incelemesi hızlanır.
- Ne yanlış?
- Doğrusu
- Kaynak
Önerin masada.
Editör ilk yanıtı en geç 5 iş günü içinde verecek. Kabul edilirse “Ne değişti?” günlüğünde görünecek.