Kısaca kimdir?
Beyaz peynir koyun, inek veya keçi sütünden yapılan, salamurada bekletilerek hazırlanan beyaz renkli bir Türk peynirdir.
Beyaz peynir Türkiye ve komşu ülkelerinde tercih edilen peynir türüdür. Özellikle kahvaltıda tüketilen beyaz peynir, ayrıca börek, pide, makarna ve diğer hamur işleri için de sıkça kullanılır.
Üretim
—Üretim
Peynir, sütün maya ile pıhtılaştırılıp, çeşitli şekillerde işlenmesi, süzülmesi, preslenmesi ve belirli koşullarda olgunlaştırılmasıyla elde edilen bir süt ürünüdür. Peynir üretimi ve tüketimi oldukça yaygın olup, pek çok çeşidi bulunmaktadır. Ayrıca aynı çeşit peynirlerde dahi farklılıklar olabilmektedir. İmalat yöntemi ile sütün çeşidi ve niteliği bu farklılığa neden olan faktörleri oluşturmaktadır.
Beyaz peynir · diğer bölümler
Üretimleri
Peynire işlenecek süt taze olmalı ve içinde yabancı madde bulunmamalıdır. Çünkü
Sütte bulunan antibiyotik ve koruyucu maddeler sütün pıhtılaşmasını önlerler
Önceden ısıtılmış sütler yavaş ve zayıf pıhtı oluşturacağı için peynirde kaliteyi etkiler.
Bağlantı atlası
Bu bağlar tahmin değil: iki kişiden birinin biyografisinde diğerinin adı geçiyor. Kanıt cümlesi her kartta yazılı.
-
Beyaz peynir kendi hikâyesinde anılıyor Müslüm Gürses
“• Albüm adı • 1968 - Ovada Taşa Basma / Emmi Oğlu • Duman Dumana / Aşk Olmaz Olsun • Aşkı Senden Öğrendim / Aylar Geçiyor Sensiz • Gözümde Yaşlar Dinmiyor / Altın Kafestir Benim Du...”
-
Beyaz peynir kendi hikâyesinde anılıyor Hamdi Ulukaya
“ABD'deki ilk yıllarında beyaz peynir üretimiyle iş dünyasına adım atan Ulukaya, 2005 yılında New York'ta satın aldığı eski bir yoğurt fabrikasıyla Chobani'nin temellerini attı.”
-
Beyaz peynir kendi hikâyesinde anılıyor Börek
“Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, ka...”
-
Beyaz peynir kendi hikâyesinde anılıyor BİM
“• A Plus (şampuan ve saç kremi) • A Plus (saç boyası) • A Plus Elegance (saç boyası) • Abdullah Efendi (kahve ve kahve makineleri) • Activ-Blok (tuvalet koku giderici) • Adora (don...”
-
Beyaz peynir kendi hikâyesinde anılıyor Ezine peyniri
“Ezine tipi beyaz peynir veya kısa ismi ile Ezine peyniri, Türkiye kökenli olgunlaştırılmış bir tam yağlı beyaz peynir çeşidi.”
-
Beyaz peynir kendi hikâyesinde anılıyor Mihaliç peyniri
“Mihaliç peyniri aynen beyaz peynir'de olduğu gibi tuzlu su içerisinde saklanır.”
-
Beyaz peynir kendi hikâyesinde anılıyor Motal peyniri
“Türkiye'de Motal peyniri üretiminde çiğ koyun sütünden yapılan beyaz peynir ve yağsız inek sütünden üretilen civil peyniri kullanılır.”
-
Beyaz peynir kendi hikâyesinde anılıyor Örgü peyniri
“Diyarbakır Örgü Peyniri bileşim yönünden beyaz peynire, üretim teknolojisi açısından ise kaşar peynirine benzemektedir.”
Kaynaklar
Bu profil için henüz kaynak kaydı yok.
Bilerek dışarıda bırakılanlar
Ölüm nedeni gibi sağlık bilgileri ve kaynağı çözümlenemeyen alanlar bu sayfada gösterilmez.
Vikipedi’den uyarlanmıştır
Bu profildeki metinler Vikipedi maddesinden alınmıştır ve CC BY-SA 4.0 lisansı altındadır.
Ne değişti?
-
Profil oluşturuldu
0 kaynak ve 0 olayla ilk kayıt.
Düzeltme masası
Bir hata mı gördün? Üç adımda bildir. Kaynak eklersen incelemesi hızlanır.
- Ne yanlış?
- Doğrusu
- Kaynak
Önerin masada.
Editör ilk yanıtı en geç 5 iş günü içinde verecek. Kabul edilirse “Ne değişti?” günlüğünde görünecek.