№ 2540Kitap fiyatı
Temel Mutfak Teknikleri - 1
İstanbul Gelişim Üniversitesi · 344 sayfa
Mağaza fiyatları
En ucuz 543,90 TL-
PandoraKargo: Mağazada hesaplanır · 11.10 17:11
543,90 TL
Mağazaya git
Kitap fiyatına göre sıralı · kargo ve kişiye özel indirimler hariç · 4 saat önce kontrol edildi
Kitap hakkında
Mutfak, insanlık tarihi boyunca yalnızca beslenme ihtiyacını karşılayan bir alan değil; aynı zamanda kültürün, bilimin ve sanatın bir araya geldiği özgün bir üretim mekânı olmuştur. Bu bağlamda mutfak teknikleri, kuşaktan kuşağa aktarılan deneyimsel bilgi ile bilimsel gelişmelerin kesişim noktasında
İstanbul Gelişim Üniversitesi yayınlarından
-
Havacılık Bakım Yönetimiİstanbul Gelişim Üniversitesi · 851,00 TL -
Manual Guide To Creative Industriesİstanbul Gelişim Üniversitesi · 525,40 TL -
Yönetim ve Sürdürülebilirlik : Stratejilerden Uygulamalara Kapsamlı Bir Analizİstanbul Gelişim Üniversitesi · 310,80 TL -
Gastronomide Güncel Felsefi Konularİstanbul Gelişim Üniversitesi · 455,10 TL