biyograftam
Giriş
Orta Çağ Mutfağı : Sofra Sanatları ve Gelenekleri kapağı

№ 5347Kitap fiyatı

Orta Çağ Mutfağı : Sofra Sanatları ve Gelenekleri

Massimo Montanari

Sahi Kitap · 322 sayfa

Bu baskı için güncel, stokta olan bir teklif henüz doğrulanmadı.

Karşılaştırmaya alınmayan 1 mağaza
  • Pandora · Güncel fiyat doğrulanamadı

Kitap hakkında

Beslenme evriminin bileşenlerini insanlık tarihiyle ilişkilendirmek, geçmişe yeni bir perspektif kazandırır. Bu bakış açısıyla yemek, basit bir gıda maddesi olmaktan çıkıp sağlığın temel belirleyicisine, hatta sosyal ve ideolojik bir sembole dönüşür. Mutfak kültürünün ve yemek teorisinin köklerine i

Tanıtım metni mağaza sayfasından alınmıştır.