Samet Ersoy Kariyeri

2019 yılında Mersin'de düzenlenen Genç Erkekler Türkiye Ferdi Boks Şampiyonası'nda 81 kiloda altın madalya kazandı. Finalde Bursa Büyükşehir Belediyesporlu rakibini 4-1 yenerek gençler Türkiye şampiyonu oldu. Moldova'daki Andrei Malik Uluslararası Gençler Boks Turnuvası'nda da 81 kiloda şampiyonluğa ulaştı. Aynı yıl Bulgaristan'ın Sofya kentinde düzenlenen Avrupa Gençler Boks Şampiyonası'nda Türkiye'yi temsil etti.

Ersoy, 1 Haziran 2024'te Ali Aliakbary karşısında profesyonel boksa geçti ve rakibini üçüncü rauntta teknik nakavtla yendi. Aynı yıl Nima Taleshsalehi'yi, Şubat 2025'te ise Muhamed Seferović'i teknik nakavtla mağlup etti.

2025 yılında Konya'da düzenlenen Büyük Erkekler Türkiye Ferdi Boks Şampiyonası'nda 86 kiloda altın madalya kazanarak büyüklerde Türkiye şampiyonu oldu. Mayıs ayında Polonya'nın Varşova kentinde düzenlenen Feliks Stamm Dünya Boks Kupası'nda 85 kiloda yarı finale yükseldi. Yarı finalde Özbek Akmaljon İsroilov'a yenilerek bronz madalya kazandı.

Temmuz ayında Kazakistan'ın Astana kentindeki Dünya Boks Kupası etabında bir kez daha bronz madalya elde etti. Yarı finalde Kazak Bekzad Nurdauletov'a yenildi. Eylül ayında İngiltere'nin Liverpool kentinde düzenlenen 2025 Dünya Boks Şampiyonası'nda erkekler 85 kiloda mücadele etti. İlk maçında Bulgar Semion Boldirev'e 3-2'lik bölünmüş hakem kararıyla yenilerek elendi. Aralık ayında profesyonel boksta Macar Norbert Szekeres'i ilk rauntta teknik nakavtla yendi.

2026 yılında Kocaeli'nin Darıca ilçesinde düzenlenen Büyük Erkekler Türkiye Ferdi Boks Şampiyonası'nda 85 kiloda finale yükseldi. Finalde Kaan Aykutsun'a yenilerek gümüş madalya kazandı. Nisan ayında Rize'nin Çayeli ilçesinde Özbek Abdullaziz Matazimov'u ikinci rauntta teknik nakavtla mağlup etti. Bu sonuçla profesyonel kariyerindeki beşinci maçını da nakavtla kazandı.