Kısaca kimdir?
Emine Sündüz Beder, 2 Ağustos 1960 tarihinde Konya'nın Akşehir ilçesinde doğdu. Rumeli göçmeni bir ailenin ferdi olarak büyüyen Beder, mutfakla olan ilk bağını babasından öğrendiği geleneksel tariflerle kurdu. Eğitim hayatını elektrik bölümünde tamamlamış olsa da, mutfak sanatlarına olan ilgisi onu profesyonel bir yemek uzmanı olmaya yöneltti.
Gündemde
Başlıklar yayın kuruluşlarının RSS akışlarından ve konu sayfalarından otomatik eşlenir; sayfa açıkken kendiliğinden yenilenir. Haberin tamamı kaynağındadır.
Hayat çizgisi
Günü bilinmeyen olaylar bir tarihe zorlanmaz; yalnızca kaynaktaki yıl yazılır.
-
1960
Doğumu
Emine Sündüz Beder, Akşehir'de dünyaya geldi.
İlk üretimler kaynak eşleşmedi -
1994
Yarışma Başarıları
Yurt çapında üç farklı yemek yarışmasında birincilik kazandı.
Önemli eserler kaynak eşleşmedi -
1994
Medya Kariyeri Başlangıcı
Sabah gazetesinin Melodi ekinde yemek yazarlığına başladı.
Önemli eserler kaynak eşleşmedi -
2000
İlk Kitapları
İnkılap Yayınevi bünyesinde ilk kapsamlı yemek kitaplarını yayımladı.
Önemli eserler kaynak eşleşmedi
Hayat hikâyesi
03.1Kariyeri ve Yükseliş Dönemi
1994 yılında kazandığı üç büyük yemek yarışması, Beder'in profesyonel kariyerinin kapılarını açtı. Sabah gazetesinde başlayan köşe yazarlığı serüveni, Sofra dergisindeki baş yazarlık ve danışmanlık görevleriyle devam etti. Bu dönemde gazete ekleri için hazırladığı onlarca yemek kitapçığı, onun geniş kitleler tarafından tanınmasını sağladı. Televizyon ve radyo kanallarında sunduğu programlar, yemek yapmayı bir sanat ve yaşam biçimi olarak geniş kitlelere sevdirdi.
03.2Sanat Anlayışı, Mirası ve Etkisi
Emine S. Beder, Türk mutfağının unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini modern mutfak pratikleriyle birleştirerek kayıt altına almıştır. İnkılap Yayınevi'nden çıkan altı ciltlik kapsamlı eserleri, Türk mutfak literatürüne önemli bir katkı sunmaktadır. Beder, sadece tarif veren bir yazar değil, aynı zamanda mutfak kültürünü bir yaşam tarzı olarak sunan bir eğitmen kimliğiyle Türk gastronomi tarihinde kalıcı bir iz bırakmıştır.
Üretimleri
04.1Kitapları 4 kitap · kapaklı raf
Künyeler Vikipedi maddesindeki eser listesinden ayrıştırıldı. Kapağı bulunamayan kitaplar künyesinden dizildi.
Eser listesinden
Emine Beder ile Yemek Saati
Kaynaklar
Bu profil için henüz kaynak kaydı yok.
Bilerek dışarıda bırakılanlar
Ölüm nedeni gibi sağlık bilgileri ve kaynağı çözümlenemeyen alanlar bu sayfada gösterilmez.
Vikipedi’den uyarlanmıştır
Bu profildeki metinler Vikipedi maddesinden alınmıştır ve CC BY-SA 4.0 lisansı altındadır.
Ne değişti?
-
Profil oluşturuldu
0 kaynak ve 4 olayla ilk kayıt.
Düzeltme masası
Bir hata mı gördün? Üç adımda bildir. Kaynak eklersen incelemesi hızlanır.
- Ne yanlış?
- Doğrusu
- Kaynak
Önerin masada.
Editör ilk yanıtı en geç 5 iş günü içinde verecek. Kabul edilirse “Ne değişti?” günlüğünde görünecek.