Gülnur Tumbat Yedi Zirve Projesi

Tumbat, 7 Zirve Projesini (dünyanın yedi coğrafi kıtasının en yüksek dağına çıkma projesi) gerçekleştirmek amacıyla tırmanışlar yaptı ve şu dört zirveye kendi imkanları ile tırmandı: McKinley (6194 metre), Aconcagua (6,959 metre), Kilimanjaro (5.895 metre), Elbrus (5642 metre). Aconcagua ile McKinley dağlarına tırmanan ilk Türk kadını oldu. Aconcaua'ya bir dağ rehberi ya da ekibinin yardımı olmadan tek başına tırmandı.

Avustralya ana karasının aslında coğrafi olarak bir kıta olmadığı tartışmaları sonunda, Avustralya-Endonezya-Yeni Gine ve etraflarındaki adalarından oluşan ve Okyanusya Kıtası olarak adlandırılan bölgenin sekizinci zirve olarak listeye alınması üzerine Temmuz 2015'te Okyanusya'nın en yüksek zirvesi olan Carstenz Zirvesi (4 bin 884 metre) tırmandı. Bu tırmanışı, Güney Kore, Avustralya, Fransa ve İsveçli altı dağcıdan oluşan bir grupla birlikte yaptı. Carstenz'e tırmanan ilk Türk dağcı oldu.

Tumbat, 21 Mayıs 2018'de Everest'e tırmandı ve Nepal yönünden Everest'e tırmanan ilk kadın dağcı oldu.

2023 yılı sonunda Antarktika kıtasındaki Vinson Dağı'na tırmanarak Yedi Zirveye tırmanışı tamamlayan dünyadaki 13. kadın dağcı oldu.