Profesyonel Kulüp Kariyeri
Futbolculuk kariyeri 1954 yılında Göztepe maçında yaşadığı ciddi sakatlık ile sona eren Emültay, teknik direktörlük kariyerine İngiltere'de aldığı eğitimle başlamıştır. 1960'ta Demirspor ile başlayan teknik adamlık serüveni; İzmirspor, Karşıyaka, Altınordu, Adana Demirspor, Denizlispor, Bandırmaspor ve Selçuk Belediyespor gibi kulüplerde devam etmiştir. 1967-68 sezonunda İzmirspor ile yaşadığı şampiyonluk, onun teknik direktörlük kariyerinin zirvesini oluşturmuştur.