Kısaca kimdir?
Boza, darı irmiği, su ve şekerden üretilen bir kış içeceğidir. Ayrıca; farklı ülkelerde mısır, buğday, bulgur, arpa, pirinç gibi tahıllardan da üretilir. Bilinen en eski Türk içeceklerinden biridir. Günümüzde eski Osmanlı coğrafyası ile Orta Asya coğrafyasının bazı kısımlarında yapılır. Balkan coğrafyasından Türkiye, Kosova, Bulgaristan, Makedonya, Arnavutluk, Bosna-Hersek, Karadağ, Sırbistan, Romanya gibi ülkelerde ve Asya'dan Kazakistan, Kırgızistan kesimlerinde içilen bir içecektir.
Boza, genelde kış aylarında içilir. Bozanın mevsimi 15 Eylül - 15 Mayıs arasıdır. Uygun şartlarda muhafaza edilirse bozanın içilebilecek kıvamını koruduğu süre 6 ya da 7 gündür.
Velimeşe Bozası
—Velimeşe Bozası
Tarihçesinde Çorlu ilçesinin Velimeşe Beldesinde üretilen Velimeşe Bozası, Edirne-İstanbul arasında işleyen trenlerde seyyar olarak satılmaya başlamasıyla, bu tren hattını kullanan yolcuların ilgisini çekmeye başlamıştır. Velimeşe Bozasına giderek artan talep karşısında, zamanla Ergene ve Çorlu ilçelerinde yaygın üretimi başlamıştır. Velimeşe Bozası, 1960'lı yıllardan günümüze kadar alışıla gelmiş adıyla Velimeşe Bozası olarak bilinir olmuş ve belirtilen coğrafi sınır ile Velimeşe Bozası arasında ün bağı oluşmuştur.
Velimeşe Bozası Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Boza · diğer bölümler
Bağlantı atlası
Bu bağlar tahmin değil: iki kişiden birinin biyografisinde diğerinin adı geçiyor. Kanıt cümlesi her kartta yazılı.
-
Boza hayat hikâyesinde anıyor Deşt-i Kıpçak
“yüzyıl başlarında yazdığı seyahatnamesinde Türklerin bulunduğu Deşt-i Kıpçak bölgesini anlatırken Türklerin içtiği bir şıra olan bozayı anlatmaktadır.”
-
Boza hayat hikâyesinde anıyor Evliya Çelebi
“Buralılar dukiden yapılmış bu nebize buza (boza) adını veriyorlar." Evliya Çelebi 17.”
-
Boza kendi hikâyesinde anılıyor Nesli Çölgeçen
“• Yapım • 1980 - Çatı • 1982 - Tarih Boyunca Anadolu'da • 1983 - Kardeşim Benim • 1985 - Züğürt Ağa • 1987 - Selamsız Bandosu • 1991 - İmdat ile Zarife • 1993 - Ankara'yı Seviyorum...”
-
Boza kendi hikâyesinde anılıyor Fazilet Renan Fosforoğlu
“• 1950: Ateşten Gömlek • 1950: Lüküs Hayat • 1951: O Adam Kim • 1951: Sürgün • 1952: Arzu ile Kamber • 1952: Destan Destan İçinde • 1952: Kan Kardeşler • 1952: Kara Efe / Zeynep'ın...”
-
Boza kendi hikâyesinde anılıyor Leyla Selen Uçer
“Çocukları : Murat Saraçoğlu - Selvi • Düğün Şarkıcısı: Burcu • Zincirbozan : Atıl İnanç - Aynur • Dicle : • Ara : Ümit Ünal - Gül • Fedai : Gülşen • Karınca Yuvası : Zerrin • Anlat...”
-
Boza kendi hikâyesinde anılıyor Sermiyan Midyat
“2007 yılında kurduğu Oyunbozan adlı tiyatronun ilk oyunu 9 Ay Son Gün'ü yazıp yönetti.”
-
Boza kendi hikâyesinde anılıyor Erol Şafak Sezer
“• Yapım • 1993 - Bir Düğün Masalı • 1996 - Televizyon Çocuğu • 1997 - Baskül Ailesi • 1997 - Dostlar Pasajı • 1997 - Komşu Komşu • 1997 - 1997-2003 • 1998 - Şafak Vakti • 2000 - Vi...”
Kaynaklar
Bu profil için henüz kaynak kaydı yok.
Bilerek dışarıda bırakılanlar
Ölüm nedeni gibi sağlık bilgileri ve kaynağı çözümlenemeyen alanlar bu sayfada gösterilmez.
Vikipedi’den uyarlanmıştır
Bu profildeki metinler Vikipedi maddesinden alınmıştır ve CC BY-SA 4.0 lisansı altındadır.
Ne değişti?
-
Profil oluşturuldu
0 kaynak ve 0 olayla ilk kayıt.
Düzeltme masası
Bir hata mı gördün? Üç adımda bildir. Kaynak eklersen incelemesi hızlanır.
- Ne yanlış?
- Doğrusu
- Kaynak
Önerin masada.
Editör ilk yanıtı en geç 5 iş günü içinde verecek. Kabul edilirse “Ne değişti?” günlüğünde görünecek.